storie dell'isola
Curiosità su Capri: nomi, sapori e abitudini
Alcune cose di Capri si capiscono solo sul posto: perché l'insalata caprese si chiama così, perché i limoni finiscono in ogni dolce, perché la Piazzetta è sempre piena anche quando l'isola è vuota.
Molti nomi della cucina italiana arrivano da qui: l'insalata caprese, i ravioli capresi e la torta caprese portano il nome dell'isola. I limoni e la mozzarella campana sono i due ingredienti che si ritrovano più spesso sulle tavole capresi.
Tre piatti che portano il nome dell'isola
L'insalata caprese, i ravioli capresi e la torta caprese: tre ricette diverse, un solo nome. Nel menù del Piccolino trovi la caprese con fior di latte e i ravioli capresi.
I limoni, prima del limoncello
Sull'isola il limone non è solo liquore: profuma insalate, pesce, dolci e acqua fredda d'estate. È l'ingrediente che più di ogni altro dice Capri.
Perché la Piazzetta è il centro di tutto
È piccola, ed è esattamente questo il punto: chi arriva, chi parte e chi abita l'isola passano tutti da lì. Dal Piccolino sono due minuti a piedi.
Una sala dipinta a mano
Non tutte le curiosità sono all'aperto: le pareti della nostra sala sono dipinte a mano da Silvia Berton, e le opere esposte cambiano nel tempo grazie al progetto di Liquid Art System.
Domande frequenti
- Perché si chiama insalata caprese?
- Prende il nome dall'isola di Capri, come i ravioli capresi e la torta caprese: tre preparazioni diverse legate alla stessa tradizione.
- Cosa si mangia tipicamente a Capri?
- Mozzarella e pomodoro, pesce del golfo, pasta fatta in casa, limoni dell'isola e dolci come la torta caprese: sono gli elementi ricorrenti della cucina caprese e napoletana.